Zum Inhalt springen
Instagram（https://www.instagram.com/hblfatirol）
Facebook（https://www.facebook.com/hblfatirol）
Youtube（https://www.youtube.com/channel/UCrAM9b6ib-Xs-pf5Qf3Tw7Q/featured?view_as=subscriber）
Zum Suchfeld
Startseite（https://www.hblfa-tirol.at/）
Almkäseolympiade 2026: Hohe Käsequalität trotz herausfordernder Almsaison
397 Almkäse aus vier Ländern, 142 Auszeichnungen und ein starkes Zeichen für die Qualität der Almwirtschaft im Alpenraum: Die 32. Almkäseolympiade in Galtür bestätigte einmal mehr das hohe fachliche Niveau der Almkäseproduktion.
Am Samstag, dem 26. September 2026, fand in Galtür die 32. Almkäseolympiade statt. Die traditionsreiche Veranstaltung bringt jährlich Almkäsereien aus Österreich, der Schweiz, Südtirol und Liechtenstein zusammen und gilt als wichtiger Qualitätsvergleich für handwerklich hergestellte Almkäse.
Trotz einer in vielen Regionen herausfordernden Almsaison überzeugten die eingereichten Produkte durch ihre hohe Qualität. Insgesamt wurden 397 Käse in 24 Prüfgruppen bewertet. Die fachliche Beurteilung erfolgte durch 51 Jurorinnen und Juroren , die die Produkte nach den Kriterien Äußeres, Inneres, Textur und Geschmack prüften.
Die Jurorinnen und Juroren stellen ihr Fachwissen und ihre Erfahrung mit großem persönlichem Engagement in den Dienst der Almkäseolympiade. Ihr Einsatz trägt wesentlich dazu bei, eine objektive Qualitätsbewertung sicherzustellen und die Weiterentwicklung der Almkäseproduktion im Alpenraum zu unterstützen.
Das hohe Qualitätsniveau spiegelte sich auch in den Ergebnissen wider.