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Du lundi 12 au jeudi 15 avril 2027
- Palais des Expositions d’Alger - SAFEX
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DÉCOUVREZ LES LAUREATS 2026 DE DJAZ'INNOV
Découvrez la liste des lauréats pour le concours Djaz'Innov qui récompense les innovations food et process qui révolutionnent le secteur agroalimentaire
Les lauréats Djaz'Innov 2026
Médaille d'or
Fres-co System®+
Marque : Goglio SPA
Pays : Italie
Médaille d'argent
Caniveau Hygienic Design
Marque : Acinox
Pays : France
Médaille de bronze
Premium Gummies Formulations
Marque : SELECTED PERFORMANCE INGREDIENTS
Pays : Espagne
Prix spécial du jury
Synchrojet LINEAR COMBIBLOCK
Marque : Promec SRL
Pays : Italie
Prix Coup de Coeur
Groupe frigorifique silencieux
Marque : CLIMATEC BOULANAACHE
Pays : Algéire
Médaille d'or
Fabricant : Goglio
Produit : Fres-co System®+
Pays : Italie
Secteur : Emballage
Pavillon Central – Stand D 129
Visitez leur site internet（https://www.goglio.it/en/fres-co-aseptic-system/）
Médaille d'argent
Fabricant : Acinox
Produit : Caniveau Hygienic Design
Pays : France
Secteur : Hygiène - Sécurité
Stand : Pavillon C - Stand : B 105
Visitez leur site internet（https://acinox.fr/en/）
Médaille de bronze
SELECTED PERFORMANCE INGREDIENTS
Produit : Premium Gummies Formulations
Pays : Espagne
Secteur : Ingrédients
Secteur : Ingrédients
Pavillon A – Stand G 009
Visitez leur site internet（https://spisl.com/）
Prix Coup de coeur
Fabriquant : CLIMATEC BOULANAACHE
Produit : Groupe frigorifique silencieux
Pays : Algérie
Secteur : Process
Pavillon Central – Stand E 225
Visitez leur site internet（https://www.climatec.dz/fr）
Prix spécial du jury
Fabricant : PROMEC srl
Produit : Synchrojet LINEAR COMBIBLOCK
Pays : Italie
Secteur : Process
Pavillon Central – Stand D 117
Visitez leur site internet（https://www.promec.it/en/）
Les nominés de Djaz'Innov 2026 :
ACINOX (France)
Stand : Pavillon C - Stand : B 105
Produit : Caniveau Hygienic Design
Secteur : Hygiène - Sécurité
Le Caniveau Hygienic Design permet de fiabiliser la production en éliminant les contaminations Les caniveaux Hygienic Design ont été spécialement conçus pour répondre à deux objectifs clés : 1 - fiabiliser la production en éliminant les contaminations croisées provenant des sols. Grâce au travail d’ingénierie réalisé, leur forme permet d’évacuer 100 % des résidus. Résultat : aucun développement bactérien au sol et jusqu’à 15 % de rappels produits en moins. Leur technologie emboutie offre une finition lisse, sans soudure, sans coins ni zones de rétention. 2 - réduire la consommation d’eau tout en garantissant un haut niveau d’hygiène. Ils permettent jusqu’à 94 % d’économie : 3 à 4 litres suffisent pour traiter une quantité précise de déchets, contre 96 litres pour un système standard. Construits avec des ailes renforcées en résine époxy ou en inox, leur kit de pose et ses joints simplifient l’installation, avec jusqu’à 13 % de temps gagné grâce aux éléments préassemblés.
SOPURA (Algérie)
Stand : Pavillon Central - Stand G 066
Produit : ULTRAD® HA
Secteur : Hygiène - Sécurité
Ce fumigène est destiné à la désinfection des surfaces par voie aérienne en fin de production journalière ou hebdomadaire, ou lors de vide sanitaire, à usage professionnel. 2 usages : - En préventif pour préserver l’équilibre microbiologique de l’environnement de la production - En curatif pour rétablir l’équilibre microbiologique de l’environnement de la production. Ce désinfectant sec par voie aérienne prêt à l’emploi utilise la diffusion sèche d’acide hydroxyacétique (A.H.A.) pour contrôler ou remédier aux contaminations microbiologiques. ULTRADIFFUSION® offre une diffusion uniforme et de très haute densité dans tout le volume à traiter, y compris dans les zones difficiles d’accès. ULTRADIFFUSION® est une technologie exclusive de Kersia, apportant un nouveau niveau d’efficacité et de praticité à l’assainissement par voie aérienne.
FADERCO spa (Algérie)
Stand : Pavillon Central - Stand : G 086
Produit : Cotex Cookit - Barquette Aluminium
Secteur : Process
La barquette aluminium est réalisée dans une matière première qui permet de tenir la chaleur jusqu'à 220° et aussi le froid jusqu'à moins 20° avec un avantage de passage au micro-ondes, ce qui permet une utilisation polyvalente. Le format reste aussi une proposition innovante car elle représente une solution pour la préparation de plusieurs types de plats sucrés ou salés. Avec une forme parfaitement solide le moule garanti un résultat parfait. Le démoulage facile est aussi un aspect du produit ce qui garantit que les aliments ne collent pas. L'ensemble des éléments du packaging sont recyclables : le produit en lui-même, le film plastique protecteur, le fourreau en carton. Possibilité de grand format : 3 200 cl
ABC COMPRESSORS (Espagne)
Stand : Pavillon C – Stand C 119
Produit : Horizon Synchro, compresseur à piston horizontal sans huile avec moteur synchrone à couplage direct et variateur de vitesse intégré.
Secteur : Process
HORIZON SYNCHRO est la nouvelle génération de compresseurs alternatifs horizontaux sans huile. Il combine une architecture mécanique horizontale à double effet, un moteur synchrone à aimants permanents directement accouplé et un variateur de vitesse intégré, offrant une efficacité énergétique, une fiabilité et une stabilité opérationnelle inégalées. Grâce à l’élimination totale des transmissions mécaniques (courroies, engrenages) et à un design volumétrique optimisé, il réduit drastiquement les pertes énergétiques, les vibrations et les besoins de maintenance, tout en garantissant un air comprimé 100 % sans d’huile et une fiabilité accrue.
PROMEC srl (Italie)
Stand : Pavillon Central – Stand D 117
Produit : Synchrojet LINEAR COMBIBLOCK
Secteur : Process
L’innovation concerne un équipement doté d’un dispositif permettant de synchroniser une souffleuse linéaire de préformes pour la production de bouteilles en PET avec une remplisseuse rotative de ces bouteilles, au moyen d’un dispositif de synchronisation en chaîne sur lequel sont montées des pinces spécifiques pour le transfert des bouteilles par le col.