公开介绍
Cocos Artisans Collective 是位于澳大利亚印度洋领地科科斯（基林）群岛的社区社会企业，由本地居民组成团队，通过餐饮、旅游与农业项目为偏远岛屿创造就业，并以可持续方式回馈社区与环境。
截图
第 1 / 8 张 点击图片可放大；放大后可用左右按钮、方向键或触屏滑动翻页
公开资料
核心功能摘要
以海盐为起点，在偏远岛屿上经营餐饮、旅游与农业的社区社会企业。
公开亮点
海盐起家的岛屿社会企业 餐饮、旅游与农业多元经营 媒体多次报道的社区项目
完整介绍
Cocos Artisans Collective 的故事始于 2009 年：创始人 Tony Lacy 携家人抵达科科斯群岛，结识了在 Home Island 用传统方法煮海水制盐的长者 Wak Udin。Tony 凭借食品科学背景与调研，获得澳大利亚政府种子资金，购置并运送微型海盐蒸发系统设备，成功产出基础产品并创造就业，随后扩展到辣木、青柠、烟熏青柠与本地海藻等干制食品。2010 年，Tony 正式成立 Cocos Artisans Collective，目标有三：通过一系列经济发展项目为居民创造新就业；对社区、访客与本地环境产生积极影响；确保每个项目可持续，留下长久遗产。此后项目延伸至 Salty’s Bakery & Grill（以本地海盐入菜）、Wild Coconut Discovery Centre（利用废弃椰子农场展示椰子产品制作）与海滩边的 Surfer Girl 餐厅，形成今日的集体品牌。
相关信息
- 站方动态2022-11-16Surfer Girl Restaurant & Brewery - Cocos Artisans Collective
Home（https://cocosartisanscollective.com.au/） Eating Out（https://cocosartisanscollective.com.au/restaurants/） Salty’s …
来源：cocosartisanscollective.com.au
- 站方动态2025-09-08Tours & Catering Experience – Cocos Islands Collective - Cocos Artisans Collective Tours & Catering Experience – Cocos Islands Collective
Home（https://cocosartisanscollective.com.au/） Eating Out（https://cocosartisanscollective.com.au/restaurants/） Salty’s …
来源：cocosartisanscollective.com.au
共 2 篇，当前展示 2 篇。
推荐网站
编辑推荐暂无推荐网站。