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SISTEMAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES
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RESTAURACIÓN ECOLÓGICA
SISTEMAS ACUÁTICOS
SISTEMAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES
Participamos en proyectos y actividades relacionadas con sistemas agrícolas, de agricultura familiar y agroforestales, manejados con base en principios agroecológicos y en armonía con el ambiente con la finalidad de codiseñar soluciones acordes a las principales necesidades identificadas por los productores, sus familias y la comunidad, para fortalecer las capacidades de los actores involucrados, mejorar la productividad, la seguridad alimentaria, promover la participación de las mujeres y los jóvenes, fortalecer la integración generacional y asegurar el acceso a mercados de los productos generados, mejorando los medios de vida de la familias agricultoras.
Proyectos y consultorías en las que participamos:
PANAMÁ
Consultoría para apoyo al sector cafetero indígena en el marco de la Cooperación Técnica Apoyo a la Recuperación Económica Post-Covid para productores indígenas de café (PN T-1261)
La Cooperación Técnica PN-T1261 es una iniciativa liderada por el Banco Interamericano de Desarrollo – BID, con financiamiento del Programa Especial de Reducción de la Pobreza del Fondo Especial de Japón, con la participación del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá (MIDA) y la empresa Café Durán. El objetivo de esta iniciativa es incrementar los ingresos de los productores indígenas de café Robusta ( Coffea canephora ) mediante la mejora de la producción, procesamiento, calidad y acceso a mercados de café a partir de sistemas agroforestales sostenibles, manteniendo el respeto por las prácticas agrícolas tradicionales de cada territorio.
En este contexto, CIPAV desarrolla la consultoría “Apoyo al Sector Cafetero Indígena en el marco de la CT PN-T1261” en las comunidades de Arimae, Tierras Colectivas Emberá Wounaan en la Provincia de Darién, y Dian Wardumad (Wacuco) e Ibedi, en la Comarca Guna de Madungandi, en Panamá, con familias agricultoras y la Asociación de Productores Caficultores de Dad Ibe (APCAD), con el objetivo de contribuir técnicamente al desarrollo del sector cafetero indígena.
En Panamá, el café Robusta, denominado café de bajura, es una especie de gran interés social, económico y ambiental para muchas familias del área rural. Se estima que en el país se tienen 6.000 hectáreas cultivadas de esta especie, por parte de 3.000 pequeños productores. La mayor parte de la producción de café Robusta se desarrolla en sistemas de producción familiar, caracterizados por un bajo nivel tecnológico, consecuencia de que la información generada localmente sobre el manejo del cultivo es limitada y la tecnología que es brindada a los productores es la desarrollada para café arábica. Además, se considera que el efecto de la variabilidad climática influye en el comportamiento del cultivo y de las plagas y enfermedades que lo afectan, lo que limita el desempeño de los sistemas productivos de café.
También, el café Robusta es cultivado en sistemas agroforestales tradicionales, asociado a otras especies que contribuyen a la seguridad alimentaria y al ingreso monetario de las familias en diferentes comunidades de las Comarcas Guna de Madungandi, Guna Yala, Guna Wargandí y Embera Wounaan, y en sistemas agroforestales con especies maderables nativas en Tierras Colectivas Emberá Wounaan, en la Provincia de Darién.
El café forma parte del patrimonio cultural de los Pueblos Indígenas en Panamá y es una fuente clave de ingresos junto a otros rubros agrícolas. Sin embargo, debido al acceso limitado a asistencia técnica culturalmente sensible, mercados y financiamiento, estas comunidades tienen dificultades para mantener sus métodos tradicionales de producción (FAO, 2023).
Para contribuir a mejorar los medios de vida de los productores indígenas de café se requiere fortalecer sus capacidades para la producción, manejo postcosecha, calidad y acceso al mercado del producto generado en sus territorios, y mantener el respeto a sus prácticas de manejo y tradiciones. Además, se requiere promover el trabajo asociativo o en juntas en las comunidades, el cual hace parte de sus tradiciones ancestrales.
Durante el desarrollo de la “Consultoría Apoyo al Sector Cafetero Indígena” el equipo técnico de CIPAV realizó un diagnóstico participativo a nivel de las comunidades priorizadas para identificar las necesidades de capacitación y asistencia técnica de las familias caficultoras.
En este contexto, partiendo de las necesidades identificadas en el diagnóstico participativo, se ejecutó un plan de fortalecimiento de capacidades y asistencia técnica a las familias caficultoras. Se desarrollaron actividades de capacitación con enfoque de aprender haciendo basado en la educación no formal para adultos, con un alto contenido práctico en campo, y la promoción de prácticas agroecológicas para el manejo del café Robusta. Las actividades fueron realizadas en las fincas de los productores, convirtiéndose éstas en espacios para el aprendizaje, intercambio y reflexión, que favorecieron la construcción y difusión del conocimiento.
Producto de la consultoría “Apoyo al Sector Cafetero Indígena en el marco de la PN-T1261”, realizada en las comunidades de Arimae, Tierras Colectivas Embera Wounaan en la Provincia de Darién, e Ibedi y Dian Wardummad, en la Comarca Guna de Madungandi, en Panamá, se formuló y desarrollaron los planes de capacitación para las familias caficultoras, los promotores locales, la asistencia técnica, se fortaleció la Asociación de Productores Caficultores de Dad Ibe (APCAD) y se generó el manual “Café Robusta Agroforestal Agroecológico en Comunidades Indígenas de Panamá”, que está dirigido a los productores de café Robusta y busca promover la adopción de prácticas agroecológicas y sostenibles que contribuyan a mejorar la producción y calidad del café, al tiempo que preservan el suelo, el agua y la biodiversidad local, y se mantengan las tradiciones de los pueblos indígenas.
Diseño de estrategias de apoyos a productores diferenciadas por área de intervención en el marco de la implementación del componente 1 del Proyecto de Innovación Agropecuaria Sostenible e Incluyente en Panamá – PIASI
El Proyecto de Innovación Agropecuaria Sostenible e Incluyente “PIASI” ejecutado en una alianza conformada por el Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP) y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Tiene como objetivos generales mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos de pequeños agricultores familiares. Sus objetivos específicos son: i) aumentar la rentabilidad; ii) mejorar la resiliencia ante shocks (de clima, de plagas y enfermedades y de mercado), y iii) incrementar la sostenibilidad ambiental de las fincas agropecuarias.
El Componente I del PIASI presenta las siguientes particularidades que lo diferencian de otros instrumentos de financiación regionales apoyados por el BID:
Enfoque en la transición agroecológica, lo que implica fundamentalmente cambios de prácticas agronómicas en campo, y no necesariamente adopción tecnológica por parte de los productores.
Por lo anterior, los productores individuales no deberán elegir una opción dentro una lista limitada de opciones tecnológicas e insumos, sino que deberán poder contar con amplias opciones de inversión (a ser financiadas por el bono), adecuadas a las realidades y necesidades de su región y finca.
Elaboración de un plan de finca para cada beneficiario, previa a la entrega del bono, dado que este solamente podrá financiar la implementación del plan de finca.
Con la finalidad de cumplir con los objetivos propuestos, el PIASI determinó brindar un apoyo lo más individualizado posible a los productores beneficiarios. En este sentido, se identificó la necesidad de afinar la estrategia de apoyo a los productores elaborada para el Componente 1 durante el diseño del PIASI, para ello se estableció que:
Cada una de las 21 áreas de intervención requiere de una estrategia diferenciada de asistencia técnica
Cada una de las áreas o territorios de intervención debe contar con un menú diferenciado de opciones de inversión (insumos y tecnologías) adecuadas a las realidades y necesidades locales, que serán financiadas por el bono entregado a los productores.
El BID contrató a CIPAV para contribuir al logro de los resultados del Componente 1 del Proyecto de Innovación Agropecuaria Sostenible e Incluyente (PIASI), es decir la adopción de sistemas agropecuarios agroecológicos, diseñando estrategias de apoyo a los productores diferenciadas por cada área de intervención del PIASI. En este sentido CIPAV diseño y elaboró los siguientes productos:
Estrategias de asistencia técnica diferenciada para cada uno de los 21 Distritos de intervención.
Caracterización de cada zona de intervención
Propuesta de una combinación de actividades de aprendizaje/asistencia técnica para el desarrollo de habilidades más adecuado, como: días de campo, demostraciones de método, capacitaciones mediante TICs, visitas individuales a finca, entre otros.
Manuales Operativos
Manual operativo de planificación participativa de fincas
Manual operativo para la organización de eventos en las Fincas de Innovación Acción Participativa.
Menú diferenciado de opciones de inversión para cada una de las zonas de intervención
Identificación y propuesta de prácticas agroecológicas adaptadas a las condiciones de cada zona.
Ficha técnica que oriente la implementación de cada práctica propuesta.
Términos de referencia para implementación de las estrategias diferenciadas de Asistencia Técnica en las zonas de trabajo
Diseño del Componente I del Programa de Innovación Agropecuaria Sostenible e Incluyente en Panamá – PIASI
El proyecto de Innovación Agropecuaria Sostenible e Incluyente – PIASI, ejecutado por una alianza conformada por el Instituto de Innovación Agropecuaria de Panamá (IDIAP), el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), tiene como objetivos mejorar la seguridad alimentaria y los ingresos de pequeños agricultores familiares en 21 Distritos de Panamá, incluidas Comarca Indígenas: i) Aumentando la rentabilidad ii) Mejorando la resiliencia ante shocks de clima, plagas, enfermedades y del mercado iii) Incrementando la sostenibilidad ambiental de las fincas agropecuarias.
Para estructurar el Componente I Inclusión Productiva. El BID contrató a CIPAV con el objetivo de diseñar el componente que atenderá a 5.000 productores, con una visión de promover la adopción de sistemas agropecuarios agroecológicos mediante:
Elaboración de planes de finca . El plan de finca consiste en un documento acordado en conjunto con la familia que describe las acciones que se realizarán con acompañamiento del proyecto en el predio, así como información básica de la finca, croquis del predio y de las áreas a intervenir, aportes del proyecto que representan el bono que cada productor (a) recibirá, aportes del productor (a), cronograma de actividades, entre otros.
Asignación de bonos de innovación agroecológica para ayudar a financiar la implementación de los planes de finca. Los beneficiarios recibirán un bono canjeable independiente del tipo de productor. Este bono será canjeable por insumos y/o tecnologías que se requieran para aplicar las prácticas agroecológicas en sus sistemas de producción, para establecer policultivos, cultivos intercalados, abonos verdes, barreras, entre otras prácticas, y apoyará la producción de especies menores y bovinos.
Asistencia técnica con enfoque de género y pertinencia cultural. Para acompañar la implementación del plan de finca y el adecuado uso del bono, el proyecto propone un enfoque de innovación rural participativa, cambiando la visión de transferencia tecnológica sustentada en una relación de subordinación del productor con el técnico, pasando de la producción de conocimientos y la transmisión de estos sin tener en cuenta el conocimiento de los productores, a una orientación basada en el intercambio de los conocimientos existentes, con un enfoque integral del sistema productivo, bajo un esquema de trabajo por medio de métodos grupales que faciliten la interacción entre productores.
Fincas de Innovación Agroecológica Participativa (FIAP). Espacios donde los productores, promotores y profesionales del proyecto y otras personas interesadas, podrán aprender sobre la producción agropecuaria con principios agroecológicos a través de la transferencia de conocimientos y tecnología, con base en experiencias innovadoras validadas técnica y económicamente y adaptadas a las condiciones biofísicas, socioeconómicas y culturales de cada región
Proyectos de Investigación e Innovación Agroecológica. Para identificar soluciones a problemas emergentes. Se ejecutará en corregimientos seleccionados en los distritos y comarcas indígenas.
EL SALVADOR
Consultoría para evaluación del avance de la metodología de evaluación de parcelas de innovación cafetalera y de los planes de finca del “Programa de Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador”
En el marco del Programa Fortalecimiento de la Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador -PRC el equipo técnico de CIPAV, realizó para el Banco Interamericano de Desarrollo – BID una consultoría con el objetivo de evaluar los avances del programa en la aplicación de la metodología de las Parcelas de Innovación Campesina y los planes de finca, generando recomendaciones para la mejora en su implementación en El Salvador.
La asistencia técnica a los productores beneficiarios del PRC es clave para que mejoren su resiliencia ante el cambio climático y la producción cafetalera. Para la ejecución de la asistencia técnica el programa aplica la metodología de las Parcelas de Innovación Campesina – PIC -.
A nivel de finca, las familias caficultoras, con el acompañamiento del extensionista, elaboran de manera participativa los planes de finca, en los que reflejan las actividades a desarrollar para el logro de las metas que se propongan para el mejoramiento de la finca. Para ello utilizan la cartilla “Planificación Predial Participativa de la Finca” diseñada por CIPAV en consenso con el Coordinador, especialistas y extensionistas del Componente I “Adopción de Tecnologías Climáticamente Inteligentes” del Programa Fortalecimiento de la Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador”
La estrategia para la implementación del Componente I del PRC se enfoca en el fortalecimiento de capacidades de los productores cafetaleros, con la finalidad de adaptarse a las condiciones cambiantes del clima, al contexto negativo externo del sector café, en algunos casos, mediante la incorporación de nuevos cultivos y lograr una producción en armonía con el ambiente. La meta final es mejorar la resiliencia al cambio climático y la productividad de los bosques cafetaleros en El Salvador.
Las PIC son un instrumento metodológico y técnico del PRC, donde se realizan las actividades de fortalecimiento de capacidades y el establecimiento de las innovaciones tecnológicas. Son parcelas que permiten a las familias caficultoras conocer y aplicar alternativas tecnológicas para la adaptación al cambio climático, manejo de enfermedades, manejo de suelos, entre otros, que hayan sido identificadas como necesidades por los productores en un diagnóstico inicial.
La PIC también constituye un eje de cambio dentro de la comunidad, y el lugar donde convergen los diferentes actores que participan en los procesos de extensión del PRC. Además, son el espacio donde los investigadores, extensionistas y productores validan prácticas a nivel de finca para iniciar el proceso de transferencia hacia el resto de los productores.
La PIC constituye una metodología de extensión que tiene su base en la gestión del conocimiento y el aprender haciendo, esto implica, que además de los aspectos teóricos, se prioriza el trabajo para facilitar el intercambio de experiencias, saberes, conocimientos y la reflexión entre los productores. El modelo es horizontal donde los extensionistas y especialistas junto con los productores intercambian prioridades, demandas, innovaciones y aprendizajes.
Para el cumplimiento de los objetivos de la consultoría el equipo técnico participó con representantes del BID en las siguientes actividades:
Ferias de proveedores de insumos y servicios para la innovación en la cadena de valor de café organizada por el PRC en el departamento de Santa Ana en la que participaron los productores vinculados al Componente I del programa.
Reuniones con funcionarios del “Programa Fortalecimiento de la Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador”, entre ellos: i) Gerente y Especialista Digital, ii) Especialistas de las áreas Social y Género, Tecnología, Asistencia Técnica, Medio Ambiente, Comunicaciones y un representante del Consejo Salvadoreño del Café (CSC), iii) Grupo de extensionistas, iv) Coordinador del Componente I del Programa, v) Caficultores beneficiarios al programa.
A partir de las actividades realizadas y con base en los hallazgos encontrados, se presentaron recomendaciones dirigidas al fortalecimiento de la asistencia técnica, mejora de las Parcelas de Innovación Campesina, implementación de los planes de finca de las familias caficultoras, fortalecimiento de capacidades de los productores e implementación de mecanismos de seguimiento y evaluación de la adopción de tecnologías y prácticas agroecológicas promovidas por el Componente I “Adopción de Tecnologías Climáticamente Inteligentes” del Programa Fortalecimiento de la Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador.
Diseño de planes de finca y contenido de asistencia técnica agroecológica del Programa “Fortalecimiento de la resiliencia climática de los bosques cafetaleros en El Salvador”
La producción de café en El Salvador se caracteriza por realizarse en sistemas agroforestales denominados bosques cafetaleros, localizados en las cordilleras Apaneca-Ilamatepec, Quetzaltepec-Bálsamo, Chichontepec, Tecapa-Chinameca y Alotepec-Metapán, los cuales representan el 22,4% de la cobertura boscosa total del país, ofertan importantes servicios ecosistémicos como conservación de la biodiversidad, remoción de carbono y regulación hídrica; además, protegen de la erosión, y generan ingresos que contribuyen con los medios de vida de las familias en comunidades rurales.
Sin embargo, en los últimos años las áreas de bosques cafetaleros están disminuyendo por los bajos rendimientos económicos, lo que ha dado lugar a cultivos de granos básicos que generan mayores beneficios, pero menores aportes ambientales. Además, se considera que el cambio climático afectará la producción cafetalera del país, ya que se estima que para el año 2030 el promedio anual de temperatura aumentará 1,5 °C. Por ello, es fundamental desarrollar estrategias que contribuyan con la rentabilidad, la conservación de los servicios ecosistémicos e incrementen la resiliencia de los bosques cafetaleros en El Salvador.
El Programa “Fortalecimiento de la Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador” -PRC, es implementado por la Dirección General de Desarrollo Rural -DGDR- del Ministerio de Agricultura y Ganadería -MAG- de El Salvador y apoyado por el Banco Interamericano de Desarrollo -BID-, tiene como objetivos generales: i) mantener los servicios ecosistémicos provistos por el bosque cafetalero; y ii) mejorar la seguridad alimentaria de los pequeños productores cafetaleros.
Los objetivos específicos del PRC son aumentar la resiliencia al cambio climático, la productividad y los ingresos de los productores en los bosques cafetaleros a través de: i) la adopción de tecnologías agrícolas climáticamente inteligentes; ii) la promoción de incentivos para la asociatividad y la comercialización; y iii) la modernización en la gobernanza del sector cafetalero.
Para el logro de los objetivos, el PRC cuenta con tres componentes:
Componente I. Adopción de tecnologías climáticamente inteligentes.
Componente II. Comercialización y asociatividad.
Componente III. Modernización de los sistemas nacionales de información, innovación y extensión del sector cafetalero.
El Componente I se focaliza en el bosque cafetalero de las cordilleras de Apaneca-Ilamatepec, El Balsamo-Quezaltepec y Chichontepec, en El Salvador, con el fin de maximizar el impacto en términos de la provisión del servicio ecosistémico de regulación hídrica. La zona está compuesta por aproximadamente 17.631 productores con 163.470 manzanas (115.246,4 ha) de café. Beneficia a 7.500 productores y promueve la diversificación de 10.500 manzanas (7.402,5 ha) de café. Los Componentes II y III no limitan la zona de intervención y benefician a todos los productores en las seis cordilleras (BID, 2021).
En el marco del Componente I “Adopción de tecnologías climáticamente inteligentes” , CIPAV desarrolló la consultoría “Diseño de planes de finca y contenido de asistencia técnica agroecológica del Proyecto Fortalecimiento de la Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros en El Salvador”, con los siguientes objetivos:
Presentar y validar una propuesta para la planificación participativa de fincas cafetaleras y la formulación de planes de finca con enfoque agroecológico, que mejore la resiliencia climática de los sistemas cafetaleros, para uso por los técnicos del proyecto en fincas de los productores beneficiarios.
Presentar y facilitar una estructura de capacitación, bajo enfoque de género, dirigida a los técnicos extensionistas del proyecto, y reportar los resultados del Curso “Implementación de prácticas agroecológicas, promoción de la asistencia técnica con enfoque de género y diseño participativo de planes de finca en bosques cafetaleros de El Salvador”.
COLOMBIA
Diseño técnico y operativo para la implementación del Componente III Uso sostenible de suelos y conservación de bosques del Proyecto “Conservación y Uso Sostenible de la Ciénaga Grande de Santa Marta”
El Proyecto Conservación y Uso Sostenible de la Ciénaga Grande de Santa Marta es ejecutado por el Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras “José Benito Vives de Andréis” – INVEMAR- con apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo -BID- y financiamiento del Global Environment Facility -GEF, tiene por objetivo mejorar la salud del complejo de humedales de la Ciénaga Grande de Santa Marta -CGSM- en el departamento de Magdalena, Colombia para promover la conservación de la biodiversidad.